Tahu Gejrot Cirebon

Hai Gaess, jaman sekarang jarang banget nemu yang jualan Tahu Gejrot di pinggir jalan. Padahal makanan ini lumayan jadi cemilan favorit di rumah.

Mumpung bahan-bahannya pas kebetulan ada di rumah, jadi kita bikin sendiri aja ya. Oh iya, tahu gejrot asli cirebon nya itu biasanya pakai tahu sumedang, tapi karena di rumah adanya tahu pong, jadi kita pakai tahu pong aja. Tetep enak kok!

Untuk kuah tahu gejrotnya supaya makin enak, aku bikinnya pakai gula aren bubuknya Sultan aren. Jadi ngga perlu ribet deh ngiris-ngiris gula jawa/gula merah, kita #GantiAren aja.

Tahu Gejrot Cirebon

Bahan :

20 buah Tahu Pong, goreng sampai kedua sisi agak krispi, sisihkan Minyak secukupnya, untuk menggoreng tahu

Bahan kuah Tahu Gejrot :

1 sdt Air Asam Jawa 70 gr Gula Aren Bubuk Maharenga 2 sdm Kecap Manis 500 ml Air 1 sdt Garam Himalaya

Bahan sambal Tahu Gejrot :

10 buah Cabe Rawit Hijau 3 siung Bawang Merah (ukuran kecil, kalau yang suka bawang merahnya banyak bisa ditambahin ya) Sedikit Garam

Mudah bukan, kamu juga bisa melihat berbagai resep menarik di web ini loh, Terutama resep menggunakan gula aren. Jangan lupa yaa, gula aren dari Maharenga bikin semua makananmu semakin kaya akan rasa loh. Kamu bisa dapatkan produk Maharenga di Tokopedia ataupun Shopee. Happy Shopping….