Singkong merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat.

Salah satu cara yang menggugah selera adalah dengan merebusnya menggunakan air kelapa. Ditambah dengan saus santan gula aren yang manis dan paduan nangka wangi, rasanya semakin legit.

Cocok untuk disajikan dalam acara-acara istimewa maupun sebagai hidangan sehari-hari yang istimewa.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

1 kg singkong yang segar dan bagus Air kelapa 1 lembar daun pandan, potong-potong Untuk Saus Gula Aren: 100 g gula aren, disisir 2 sdm gula pasir 1 lembar daun pandan, potong-potong 750 ml santan segar 1/2 sdt garam 2 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air 4 buah nangka matang, buang biji, iris kasar

Cara Membuat:

Kupas singkong, cuci bersih, dan potong-potong kecil.

Taruh potongan singkong ke dalam panci dan tuangkan air kelapa hingga singkong terendam.

Tambahkan potongan daun pandan ke dalam panci dan rebus hingga singkong empuk. Setelah matang, angkat singkong dan buang seratnya. Sisihkan singkong yang telah direbus.

Selanjutnya, siapkan saus gula aren. Rebus gula aren, gula pasir, santan, garam, dan daun pandan dalam panci hingga mendidih.

Setelah itu, masukkan potongan nangka dan larutan tepung beras ke dalam panci. Aduk hingga saus mengental, kemudian angkat dan dinginkan.

Sajikan singkong rebus dengan saus gula aren dan nangka wangi yang telah disiapkan.

Sajian untuk 6 Porsi:

Resep singkong rebus dengan saus gula aren dan paduan nangka ini cukup untuk disajikan kepada 6 orang. Jumlah porsi ini dapat disesuaikan sesuai kebutuhan.

Selamat menikmati sajian singkong rebus dengan saus gula aren dan nangka yang wangi ini. Hidangan lezat ini akan menggugah selera dan menjadi favorit keluarga Anda.

Rasakan sensasi legitnya singkong yang direbus dengan air kelapa, dipadukan dengan kelezatan saus gula aren dan aroma wangi dari nangka. Selamat mencoba!

Bingung mau beli gula aren dengan kualitas jempolan dimana? Sultan Aren jawabannya. Kamu bisa mendapatkan produk Maharenga di Tokopedia dan Shopee atau kontak langsung MIRen melalui Instagram